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素菜家常菜文蛤蒸蛋2022-03-19 10:41:07 文蛤,蒸蛋,文蛤蒸蛋, 文蛤蒸蛋的做法配料表
文蛤蒸蛋的做法配料表STEP2、将锅内加生姜片和洗干净的文蛤一起开大火烧
STEP3、水浇开后，锅里的文蛤会一个接一个的把嘴张开，用个漏勺将开口的文蛤及时取出，开一个拿一下，否则文蛤就老了，影响口感
STEP4、将开口的文蛤放在蒸碗里放好
STEP5、将锅内煮文蛤的水里的生姜片去除，取上层的煮文蛤的水放在小碗里放凉
STEP6、将鸡蛋打散，将温热的文蛤水倒入蛋液中一起搅拌均匀
STEP7、将蛋液过滤下再倒入放文蛤的蒸碗里
STEP8、上锅蒸约十分钟左右
STEP9、撒上葱花和生抽即食
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