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素菜家常菜蒜香茄子蒜香茄子的做法配料表
蒜香茄子的做法配料表STEP1、大蒜去皮洗净后剁成末，葱洗净切成葱花
STEP2、茄子蒂洗净，入清水锅煮熟（也可以蒸屉蒸熟）后，后
STEP3、锅中入油待热，下一半分量的蒜末炒到变成金黄色，放入剩余的蒜末炒匀，倒入适量生抽，少许盐，2勺辣椒油，味精调味
STEP4、将炒好的调料均匀浇在茄子上，撒上葱花即可
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