素菜家常菜豆酱蒸巴浪鱼豆酱蒸巴浪鱼的做法配料表
豆酱蒸巴浪鱼的做法配料表STEP1、巴浪鱼、普宁豆酱备好 STEP2、巴浪鱼洗净,沥干水份,将少量豆酱抹在鱼身和鱼肚内腌制5分钟 STEP3、姜切丝放进鱼肚和鱼面上 STEP4、锅下水烧开,放入腌制好的巴浪鱼 STEP5、盖上盖子大火蒸6-8分钟关火 STEP6、余下的豆酱放入糖和淋入油,放入微波炉里高火1分钟 STEP7、淋在蒸好的巴浪鱼上即可 |
1. 八角桂皮不可多放否则夺味 2.若话梅比较淡可放少许盐 3.若选用嫩花生,花生中会饱含更多汤汁豆酱蒸巴浪鱼是粤菜潮汕菜系里家喻户晓的一道健康美味的家常菜。 巴浪鱼富含蛋白质,味道鲜美;普宁豆酱呈金黄色,内含蛋白质、氨基酸、还原糖,质醇味香,营养丰富。两者一同蒸煮,使此菜咸香惹味,具有浓郁的地方特色风味。
这里的小勺指的是吃冰淇淋那种小勺子大勺就是喝汤的汤勺哈豆酱蒸巴浪鱼是粤菜潮汕菜系里家喻户晓的一道健康美味的家常菜。 巴浪鱼富含蛋白质,味道鲜美;普宁豆酱呈金黄色,内含蛋白质、氨基酸、还原糖,质醇味香,营养丰富。两者一同蒸煮,使此菜咸香惹味,具有浓郁的地方特色风味。