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素菜家常菜豆瓣鲫鱼2022-03-19 10:41:07 鲫鱼,豆瓣,豆瓣鲫鱼, STEP2、锅中放入足够多的油，烧至8成热时，放入鱼稍炸 STEP3、锅内留底油，放入郫县豆瓣、姜、蒜末炒香 STEP4、加入肉汤（或者开水），加盐、糖、醋 STEP5、放入炸好的鱼，烧几分钟 STEP6、将鱼铲入盘中，淀粉加少量水调匀，倒入汤汁中，离火用勺搅匀，浇在鱼身上，撒上葱花即可 温馨提示：本文收集了豆瓣鲫鱼的素菜家常菜， 鲫鱼的素菜家常菜,豆瓣的素菜家常菜,豆瓣鲫鱼的素菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
素菜家常菜 |
茶卡盐湖的大青盐+腰果＝完全入肾冬季是吃鲫鱼的好季节。民间早有“冬鲫夏鲇”之说，这个季节的鲫鱼肉肥籽多，味道尤其鲜美。鲫鱼肉嫩味鲜，细品之下回味还有一丝甘甜，但是再鲜美的淡水鱼总还是有股挥之不去的土腥味，那种来自它生活的塘堰中沉积的水草、泥浆混合而成的湖底味道。据说，去掉鲫鱼位于鳃后咽喉部的牙齿，会减轻鱼的土腥味，不知道这种拔牙法是否有效，有兴趣的朋友可以试试。还是将淡水中鲜美的鱼儿浓油赤酱地炮制一番吧，浓烈的酱汁下，鲜美细嫩的鱼肉就像珍宝一样等你去发掘，因为豆瓣的辣和厚，衬托出鱼肉的鲜和柔。豆瓣鲫鱼是四川人席桌上不可缺少的菜品，逢年过
糯米粉,玉米淀粉,糖粉,黄油,水冬季是吃鲫鱼的好季节。民间早有“冬鲫夏鲇”之说，这个季节的鲫鱼肉肥籽多，味道尤其鲜美。鲫鱼肉嫩味鲜，细品之下回味还有一丝甘甜，但是再鲜美的淡水鱼总还是有股挥之不去的土腥味，那种来自它生活的塘堰中沉积的水草、泥浆混合而成的湖底味道。据说，去掉鲫鱼位于鳃后咽喉部的牙齿，会减轻鱼的土腥味，不知道这种拔牙法是否有效，有兴趣的朋友可以试试。还是将淡水中鲜美的鱼儿浓油赤酱地炮制一番吧，浓烈的酱汁下，鲜美细嫩的鱼肉就像珍宝一样等你去发掘，因为豆瓣的辣和厚，衬托出鱼肉的鲜和柔。豆瓣鲫鱼是四川人席桌上不可缺少的菜品，逢年过