STEP1、这是3个人的量。可根据实际情况调整。排骨焯水备用。

STEP2、油热后下排骨炒一下，然后放葱姜蒜、大料，我还放了一个小米椒，炒香。

STEP3、放酱油翻炒。

STEP4、放土豆和豆角翻炒后，放盐翻炒。

STEP5、加水。水量和菜齐平。

STEP6、水烧开后把西红柿铺在上面。

STEP7、再把面条层层铺在西红柿上面。然后盖盖子，改小火焖20分钟。

STEP8、20分钟后切一些蒜末撒在面上，再倒一点香油。开始搅拌，最好用筷子把面打散搅拌。