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豇豆肉馅儿水饺


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


豇豆肉馅儿水饺的做法配料表

  • 猪肉 (2斤)
  • 鸡蛋 (2-3只)
  • 豇豆 (1斤)
  • 干香菇 (若干朵)
  • 耗油 (少许)
  • 生抽 (少许勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 糖 (微量)

STEP1、以下步骤中的拌馅儿,全部采用往一个方向拌的操作方法。肉糜中加入葱姜水拌匀加入鸡蛋液拌匀边调边加入少许清水,调制肉糜起劲加入耗油、生抽、糖拌匀加入食用油、麻油、葱花拌匀

豇豆肉馅儿水饺

STEP2、水烧开滴入食用油、盐,豇豆焯水后捞出浸冷水,沥干后切末

豇豆肉馅儿水饺

STEP3、浸泡好的干香菇挤干水份,切末后拌入食用油(防止出水)

豇豆肉馅儿水饺

STEP4、把豇豆、香菇倒入肉糜中拌匀,根据口味加入食盐拌匀即可

豇豆肉馅儿水饺

STEP5、碧绿诱人

豇豆肉馅儿水饺


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