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黄豆焖猪脚

2022-03-19 10:41:07 黄豆,猪脚,焖猪脚,

黄豆焖猪脚的做法配料表

猪脚（1只）
黄豆（100克）
香叶（3片）
桂皮（1块）
冰糖（2小块）
八角（2个）
盐（5克）
姜（1小块）
生抽（10克）
料酒（10克）
酱油（8克）
葱（2根）
蚝油（10克）

STEP1、我买的是一个很大的猪蹄，正常大小就可以了，清洗一下。

黄豆焖猪脚

STEP2、焯水

黄豆焖猪脚

STEP3、配料清洗

黄豆焖猪脚

STEP4、焯水后清洗干净，锅内入油，猪脚，调料爆炒，入料酒。

黄豆焖猪脚

STEP5、锅内入大半锅水，调料全部入锅！

黄豆焖猪脚

STEP6、黄豆一起入锅，因为黄豆没有提前泡发，所以就一起焖煮，焖煮至大火收汁，期间自己尝一下咸淡度！先大火，后小火焖煮！

黄豆焖猪脚

STEP7、装盘

黄豆焖猪脚

STEP8、即可

黄豆焖猪脚

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