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糖醋佛手瓜


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


糖醋佛手瓜的做法配料表

  • 白糖 (克)
  • 盐 (克)
  • 生抽 (适量)
  • 醋 (各自喜好)
  • 香油 (几滴)
  • 尖椒 (可以放或者不放)

糖醋佛手瓜的做法配料表

1.买佛手瓜的时候尽量挑选嫩一点买。2.切块不要太大,这样腌制的比较入味。

STEP1、买大小合适的二只佛手瓜,颜色浅绿色的比较嫩。

糖醋佛手瓜

STEP2佛手瓜洗干净,切滚刀块。

糖醋佛手瓜

STEP3、放盐,拌均匀。

糖醋佛手瓜

STEP4、上面压点重物,更快的渗出水分,腌制一个晚上。

糖醋佛手瓜

STEP5、倒进篮子,沥干水分,晒一个太阳。

糖醋佛手瓜

STEP6、用冷开水洗干净,挤干水分,放糖、醋,少许鸡精,喜欢吃辣的还可以放一个小尖椒,拌匀,放置冰箱一晚上,第二天早上淋上几滴香油,就可以开吃了,又嫩又脆,配上一碗白米粥。

糖醋佛手瓜

STEP7、成品图

糖醋佛手瓜


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