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超简单快手的恐龙蛋制作，不回缩的Q弹麻薯

2022-03-19 10:41:07 麻薯,恐龙,恐龙蛋,

超简单快手的恐龙蛋制作，不回缩的Q弹麻薯的做法配料表

麻薯预拌粉（我用的是展艺）（125g）
玉米油（或者无盐黄油）（20g）
牛奶（水也可以）（60g）
全蛋液（25g）

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初学者在不知道自家烤箱的脾气下，第一次最好每隔五分钟就看一次烤箱，千万不要让麻薯黑了都不关！！揉面很重要！不揉好面麻薯就不Q，出炉就立马瘦身麻薯要是真的瘦身了！不是揉面没揉好就是烤的时间还不够，马上回炉重造，加点时间再烤会！麻薯的口味其实还是蛮多样性的！可以加蔓越莓！奥利奥！抹茶！黑芝麻！巧克力！等等等等等

STEP1、提前将材料准备好

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STEP2、将所有的食材倒入盆中

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STEP3、一开始用刮刀刮至干粉状态

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STEP4、将面团取出，揉大概五至十分钟，面团表面光滑细腻即可，这一步很重要！如果面团揉得不充分后期容易导致麻薯出炉回缩不可爱！

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STEP5、以25g为一个单位，以30g按照自己的喜好。在麻薯的表面喷水或者用刷子刷上一层水

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STEP6、预热十分钟上下炉170度时间为30至35分钟（度）图片中已经15分钟

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STEP7、按照我口味，我比较钟爱于稍微酥脆一点外皮，所以我会烤35分钟！表皮比较上色。下图是30分钟，没有这么热气！还是要按照个人喜好来调节时间

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STEP8、前面几个是蔓越莓口味的

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STEP9、可以用包装袋保存三天左右，但是最好的食用时间当然还是越快越好了

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