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素菜家常菜


西瓜吐司


2022-03-19 10:41:07 ,,


西瓜吐司的做法配料表

  • 高筋面粉 (270克)
  • 酵母粉 (4克)
  • 白砂糖 (30克)
  • 盐 (4克)
  • 鸡蛋液 (30克)
  • 纯牛奶 (100克)
  • 黄油 (27克)
  • 红曲粉 (适量)
  • 抹茶粉 (适量)
  • 黑葡萄干 (适量)

STEP1、把面粉、糖、盐、酵母、鸡蛋液、纯牛奶倒进盆中,揉匀

西瓜吐司

STEP2、揉成面团后加入黄油,揉出手套膜

西瓜吐司

STEP3、将面团分成三份,一个大两个小

西瓜吐司

STEP4、大的加入红曲粉,或者食用色素,加入黑葡萄干

西瓜吐司

STEP5、取一份小份面团加入抹茶粉或者色素

西瓜吐司

STEP6、全部揉好,放到温暖地方发酵至两倍大

西瓜吐司

STEP7、擀开

西瓜吐司

STEP8、白色面团包住红色面团

西瓜吐司

STEP9、绿色面团再包住白色面团

西瓜吐司

STEP10、把包好的面团放进模具里,醒发两倍大

西瓜吐司

STEP11、盖上盖子,烤箱175度,烤35分钟

STEP12、烤好出炉后倒扣晾凉

STEP13、切片就可以吃了

西瓜吐司


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