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简板蛋黄小饼干


2022-03-19 10:41:07 ,,,


简板蛋黄小饼干的做法配料表

  • 蛋黄 (4个)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 糖霜 (30克)
  • 玉米淀粉 (10克)
  • 奶粉 (10克)
  • 低筋粉 (50克)
  • 白醋 (2滴)

简板蛋黄小饼干的做法配料表

大家一定要了解自己烤箱的属性,第一次操作一定要关注饼干,不要烤焦我的做的过程中有拍照,不知为啥传不上来,貌似只能发当时拍的,我是做好后才来做菜单

STEP1、将蛋黄、鸡蛋、淀粉、糖粉以及白醋放入打蛋盆,先低速后高速把打发至画8字不易消失,尽量时间长一点,打过一些,不要打不发就停止

简板蛋黄小饼干

STEP2、打发好后,把奶粉和低粉加入,翻拌一下用打蛋器低速打匀,不会消泡的放心,因为一下子就好

简板蛋黄小饼干

STEP3、装入裱花袋内,需要裱花嘴,长条还是圆饼干都可以,烤箱17015分钟,烤箱,时间也,烤箱,如果有点软就较低多烤10分钟

简板蛋黄小饼干


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