 素菜家常菜

葡式蛋挞

2022-03-19 10:41:07 蛋挞,葡式蛋挞,

葡式蛋挞的做法配料表

鸡蛋（3个）
糖（40克）
牛奶（150克）
淡奶油（100克）
蛋挞皮（15个）

STEP1、第一步：插入蝴蝶棒，加入鸡蛋、牛奶、砂糖，2分钟速度3.5搅拌；

葡式蛋挞

STEP2、第二步：加入淡奶油，5秒速度3混合；预热烤箱200度约10分钟；

葡式蛋挞

STEP3、第三步：将混合液过筛倒入蛋挞皮，约九分满；

葡式蛋挞

STEP4、第四步：放入预热后的烤箱200度25分钟；

葡式蛋挞

STEP5、时间到，美味的蛋挞出炉了

葡式蛋挞

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是英文ChiffonCake音译，属海绵类型，质地非常轻，用、鸡、糖、面粉、发粉为基本材料。由于不像牛（传统都是用牛）那样容易，鸡，来提供够空气以支撑体积。鸡，质地非常湿润，不像传统牛那样容易变硬。也较少饱脂肪。但是由于缺乏牛浓郁香味，通常味道浓郁汁、或加上巧克力、水果等配料。制作团队:吃货三人组（本人、老姐、阿）。好吃又好做的蛋挞，外酥里嫩，很受家人欢迎，尤其是挑食的小宝，自动跑过来吃了两个，还说比外面的蛋糕房做的好吃多了。

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5分钟就能做一道美味早餐，超快手！简单的食材也能如此美味，根根分明，越嚼越香！真的好吃到爆！学会了再也不用点外卖了，自己做的少油少盐，干净卫生又美味！好吃又好做的蛋挞，外酥里嫩，很受家人欢迎，尤其是挑食的小宝，自动跑过来吃了两个，还说比外面的蛋糕房做的好吃多了。

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