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素菜家常菜


简易咸豆花


2022-03-19 10:41:07 ,,,


简易咸豆花的做法配料表

  • 豆浆(豆奶) (500ml)
  • 吉利丁片 (3片)
  • 榨菜丁
  • 炸洋葱酥
  • 葱花
  • 生抽 (1小勺)
  • 陈醋 (1小勺)
  • 鸡精 (半小勺)
  • 香油 (一小勺)

STEP1、吉利丁片泡入冰水至软化,豆浆倒入小锅,软化后的吉利丁片沥干水分一并放入。

STEP2、小火加热豆浆,不停搅拌,直至吉利丁片完全融化则立即关火。

STEP3、倒入小碗或模具冷却成型即可食用。

STEP4、爱吃甜豆花(豆浆布丁),则在加热的时候加入30g白糖。

STEP5、爱吃咸豆花,可把生抽陈醋鸡精和香油一起拌匀,浇在冷却成型的豆花上,再撒上榨菜丁,炸洋葱酥和葱花后,即可食用。


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