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素菜家常菜


中式土豆沙拉


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


中式土豆沙拉的做法配料表

  • 土豆 (1个)
  • 火腿 (一小块)
  • 奶粉 (3-6勺随意)
  • 盐 (2勺约3g)
  • 糖 (2勺约10g)
  • 苹果醋 (约2匙约20ml)
  • 玉米油 (少许)
  • 黄油 (10克)

中式土豆沙拉的做法配料表

重点是一定要加黄油!加黄油!否则味道差远了

STEP1、1、土豆去皮切厚片蒸熟

中式土豆沙拉

STEP2、2、压成泥

中式土豆沙拉

STEP3、3、火腿切成小丁

中式土豆沙拉

STEP4、4、用一个小碗,加入盐、糖、奶粉、苹果醋,加少许凉开水调匀,尝一下味道,根据口味需要调味。

中式土豆沙拉

STEP5、这是加了一点黑胡椒粉和一个压成泥的熟鸡蛋黄,可以不加,个人认为不加更好吃。

中式土豆沙拉

STEP6、5、少许玉米油下锅,小火将10g黄油化开,别忘了放黄油!下火腿丁先炒一下

中式土豆沙拉

STEP7、6、一直小火、下土豆泥,浇入调好的汁,翻匀就好了

中式土豆沙拉

STEP8、这是加了蛋白碎和苹果丁的,个人认为不加更好吃

中式土豆沙拉


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