STEP1、先把在超市买的石灰蒸蛋粉拿出一小包，用大约250ml的温水泡开，待用。

STEP2、准备两个鸡蛋，可以23人食用

STEP3、鸡蛋搅匀，并加少许盐

STEP4、将石灰水加入蛋液，颜色有点点变了，蛋液与水大概是1:1的比例，继续搅匀

STEP5、将水煮开后，将碗放进去蒸十分钟左右

STEP6、蒸出来的样子，有点灰色

STEP7、最后依据个人口味可加葱，加麻油，酱油等等，可以吃了，美味很嫩！