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素菜家常菜


虎皮尖椒


2022-03-19 10:41:07 ,,,


虎皮尖椒的做法配料表

  • 尖椒 (5个)
  • 生抽 (4勺)
  • 糖 (3克)
  • 老抽 (2勺)
  • 蒜 (2瓣)
  • 盐 (2克)
  • 醋 (3勺)
  • 水 (40ml)

STEP1尖椒去心籽。后背划开一刀

虎皮尖椒

STEP2、锅内不放油放入尖椒,小火慢慢炕。

虎皮尖椒

STEP3、待两面出褐色虎皮,尖椒变软。(可以用铲子轻压,跟铁板烧的道理一样)

虎皮尖椒

STEP4、调酱汁:蚝油生抽老抽盐糖醋水蒜末。倒入!盖盖焖2分钟,翻一下。

虎皮尖椒

STEP5、我知道你也想吃

虎皮尖椒


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