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素菜家常菜水晶素菜饺水晶素菜饺的做法配料表
STEP1、调馅：菠菜、胡萝卜、茶树菇、豆腐、粉丝、鸡高汤、料酒、香油、生抽、胡椒粉拌匀 STEP2、200g澄面、60g生粉、280g热水，合成光滑的面团 STEP3、搓成长条，切成20g的小块；分别擀成圆片，包入素馅，捏出饺子形状 STEP4、放入蒸屉，大火蒸8分钟 STEP5、皮很Q很好吃 STEP6、吃剩的，加些鸡汤和蔬菜，味道也不错 |
一直不爱海棉蛋糕，海棉太硬，戚风大爱，看了一方子加了奶酪的戚风。第一次试做的戚风里加奶酪的，味道比乳酪不腻。太好吃了！记得去年春天，在南京新街口吃到过的素包子，味道挺好的，感觉素馅儿做起来远比肉啊鱼啊的来的复杂，轻了寡淡，重了无味。这回自己也鼓捣着包了些，馅调多了，又吃了蒸的，又吃了灌汤的。一做饺子就开始哆嗦，不是皮剩、就是馅过，看来还得勤着练习哈。
孩子们爱吃的咖喱牛腩饭记得去年春天，在南京新街口吃到过的素包子，味道挺好的，感觉素馅儿做起来远比肉啊鱼啊的来的复杂，轻了寡淡，重了无味。这回自己也鼓捣着包了些，馅调多了，又吃了蒸的，又吃了灌汤的。一做饺子就开始哆嗦，不是皮剩、就是馅过，看来还得勤着练习哈。