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五香茶叶蛋

2022-03-19 10:41:07 茶叶蛋,五香茶叶蛋,五香,茶叶,

五香茶叶蛋的做法配料表

鸡蛋（8个）
八角（3颗）
煎茶茶包（4包(如果有散装茶叶就更好了,条件所限)）
生抽（适量）
老抽（适量）
盐（2小勺(调料勺)）
糖（4小勺(调料勺)）
香油（1滴(可加可不加,但是一定不要加多，以免盖住茶的清香)）

五香茶叶蛋的做法配料表

1,煮鸡蛋之前一定要将鸡蛋从冰箱里拿出来在室温下放置1小时以上,以免煮的时候爆开,蛋液会流出来,鸡蛋整体形象不好看.2,切勿心急,将煮好的鸡蛋放在汤料里继续浸泡一个晚上,第二天才可以吃哦千万不要嘴馋偷吃哈

STEP1、鸡蛋放入冷水中,水深1.5个鸡蛋高为宜

STEP2、随冷水煮沸,小火煮5分钟左右

STEP3、鸡蛋捞出备用

STEP4、在水里加茶包,八角,大火再次煮沸

STEP5、用小锤或者勺子等硬物将鸡蛋壳敲碎,敲的纹理最好均匀,不要太疏也不要太密

STEP6、将敲好的鸡蛋仿佛煮沸的茶水中

STEP7、加入生抽,盐,糖调味,加入老抽调色

STEP8、小火煮30分钟左右

温馨提示：

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突然特别想吃豆腐1,煮鸡蛋之前一定要将鸡蛋从冰箱里拿出来在室温下放置1小时以上,以免煮的时候爆开,蛋液会流出来,鸡蛋整体形象不好看.2,切勿心急,将煮好的鸡蛋放在汤料里继续浸泡一个晚上,第二天才可以吃哦千万不要嘴馋偷吃哈

咸鸭蛋

自己腌制的咸鸭蛋制作过程简单，食材新鲜，没有过多的调料不添加任何添加剂防腐剂，吃着安全放心，真的绿色食品。1,煮鸡蛋之前一定要将鸡蛋从冰箱里拿出来在室温下放置1小时以上,以免煮的时候爆开,蛋液会流出来,鸡蛋整体形象不好看.2,切勿心急,将煮好的鸡蛋放在汤料里继续浸泡一个晚上,第二天才可以吃哦千万不要嘴馋偷吃哈

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