STEP1、把除了和抹茶粉外所有材料一起进包机里，选择包机搅拌程序（imix）20分钟。20分钟20分钟。共用时40分钟。

STEP2、把面团分成2份，份，份，把的面团里加2克抹茶粉揉搓均匀，变成绿色的面团。然后把两个面团分别装进大碗里，表面盖上保鲜膜。

STEP3、把面团分成2份，份，份，把的面团里加2克抹茶粉揉搓均匀，变成绿色的面团。然后把两个面团分别装进大碗里，表面盖上保鲜膜。

STEP4、把面团分成2份，份，份，把的面团里加2克抹茶粉揉搓均匀，变成绿色的面团。然后把两个面团分别装进大碗里，表面盖上保鲜膜。

STEP5、面团发酵至原来的2-2.5倍大，用手指沾点高筋面粉，在面团中戳一个洞，洞口没有回缩也没有塌陷，或者洞口稍微有一些回缩证明已经发酵完成，如果面团还是回缩很多，还需要继续发酵。如果面团按一下塌下去了，说明发酵过度。

STEP6、发酵完成将面团取出排气，滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟。

STEP7、松弛好以后把白色面团和绿色面团都擀开，擀的时候可以稍微用一点力，尽量把面团中的气泡赶出去，排干净。然后把白色面团铺在底下，绿色面团铺在白色面团上边，绿色面团不能大于白色面团。用手按一按，让它们两个贴合的更紧。

STEP8、绿色面团上满满的平铺一层蜜红豆。蜜红豆不要有太多水份。

STEP9、从上至下卷起来放在吐司盒里。

STEP10、吐司盒放入上层，底下放一大碗，盘要有一定空隙，关上门，打开功能，3850分钟。打开功能，就直接放，关上门，凉了需要再换。在45左右就可以，千万要放沸，会把面团烫熟，也会让面团产生很多大气泡，做出来面包就好吃了。我方法是电器可以调节45，我就器里45。

STEP11、面团发酵至原来的2倍大，用手指蘸点干面粉在边缘按一下，看到凹陷稍微有一点回弹，但是还能看到有凹陷，说明已经发酵完成了。发酵好后取出来，水碗也取出来，预热烤箱160度上下火10分钟。

STEP12、然后把模具盖好，扣紧。

STEP13、烤箱预热完成再放进去，放到烤箱下层用上下火160度烤37分钟。这个模具上色快所以烘烤温度低。如果是其他吐司盒可以按正常的吐司烘烤温度烘烤。正常烘烤温度上下火是180度40分钟。具体还是要根据自己家的烤箱来调节。

STEP14、烘烤完成马上取出来倒在烤架上晾凉。等面包还没有完全凉透的时候用保鲜膜包起来，这样会变得更软。

STEP15、等第二天要吃的时候再切片就可以开吃啦！喜欢吃甜的面包也可以在配方里再增加一点糖。不过因为里边已经有蜜红豆了，个人觉得这个糖量是合适的。