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黑木耳猪脚汤


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


黑木耳猪脚汤的做法配料表

  • 猪脚 (12个)
  • 木耳 (1020克)
  • 生姜 (2片)
  • 料酒 (1勺)
  • 盐 (适量)

黑木耳猪脚汤的做法配料表

木耳是一种营养丰富的食用菌,富含多糖胶体,具有清理肺部和消化道的作用,被誉为「人体的清道夫」。这道汤水还有养血驻颜,润泽肌肤的作用。

STEP1、猪脚斩成小块,冷水下锅煮出血沫;捞出去除表面杂毛冲洗干净,重新入锅加水煮开,放入姜片和料酒去腥;转小火炖煮;

STEP2、黑木耳用温水+1小勺盐浸泡至涨发,清洗干净备用;猪脚炖煮1小时候后放入黑木耳,继续炖煮0.51小时,加入盐调味,熄火前10分钟调大火力,略滚一会使原料入味。


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