靓汤家常菜鲍鱼煨参汤鲍鱼煨参汤的做法配料表STEP1、西兰花剪成小朵,清洗后用加了盐的清水泡半小时,再用加了盐的开水飞过、过凉 STEP2、鲍鱼去壳刷洗后打成斜花刀,海参清洗后从里面用刀割成头尾相连的长条状,一起用加了料酒、盐的水煮2分钟捞出 STEP3、净锅入油,下入葱花爆香 STEP4、下西兰花大火调入少许盐后速炒、出锅 STEP5、重起净锅,入一碗鸡汤或白水,调入海参、鲍鱼调汁、蚝油、盐等 STEP6、下海参、鲍鱼大火烧开,关小火慢煮1-2分钟,调味后下入西兰花烧开即可 |
金橘一斤,盐水浸泡一枝香时间,取出对剖去核,再切四瓣,入锅,放水盖过金橘,入冰糖四两,白砂糖二两,大火烧开后转小火熬一枝香时间,冷却后入罐保存。理气,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒。尤宜胸闷郁结、不思饮食或伤食饱满、醉酒口渴,急慢性气管炎、胆囊炎者。脾弱气虚者慎食。鲍鱼及海参调汁都是买食材时随带的,若没有,可用鸡汤、鸡肉丝、火腿丝、猪肉、白糖、生抽、蚝油等待熬制成汤。
每天自己做饭的结果是,需要偷懒一顿饭重找做饭灵感。意面是最佳偷懒选择,这道菜不需要放太多盐,一切调味都来自食物本身,蔬菜的加入让颜值飙升,大人和小孩都不是一般的喜爱。鲍鱼及海参调汁都是买食材时随带的,若没有,可用鸡汤、鸡肉丝、火腿丝、猪肉、白糖、生抽、蚝油等待熬制成汤。