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玉米莲藕排骨汤


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,,,


玉米莲藕排骨汤的做法配料表

  • 玉米 (1根)
  • 排骨 (500克)
  • 藕 (1节)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 姜 (5片)
  • 小葱 (4根)
  • 枸杞 (20粒)
  • 芡实 (50克)
  • 八角 (3个)
  • 香叶 (2片)

玉米莲藕排骨汤的做法配料表

葱花葱白分不清的小可爱听好了,葱花是葱后面绿绿的,葱白是前面白白的。一般葱花需要切的比较细短,葱白切长一点点没关系个人建议排骨焯水后翻炒一下比较好,不要问我为什么…别抱怨盐的用量为什么不说清楚啦,勺子有大小告诉你几勺也没办法呀,全凭经验。什么??!!第一次做没经验…没关系,一次不行两次,两次不行四次,经验不就有了。盐可以先少加一点,不够味(太淡了!)再加。加油呀!享受过程最重要,能吃到你用爱做的饭的人,一定很幸福

STEP1、主材料(莲藕,玉米,胡萝卜)切成块状,不要太厚,洗净。主材料(已切好块),放入有水的锅中(水刚好浸过即可)。等水开后,会有白色或黄色泡沫出现,勺子把沫盛出弃之。筷子把捞出。香料(八角、香叶等)洗净。枸杞、洗净。最好提前泡一个钟头或者提前煮软。

玉米莲藕排骨汤

STEP2、入油锅一下。锅中放适量油(油刚好浸过锅底即可),放入1-2片姜片、适量葱白、一根干红辣椒,放入,加适量盐。然后倒入香料四五遍。把均匀的倒入有开水的汤锅里。倒入玉米、胡萝卜、莲藕,枸杞、芡实。水要刚好浸过主材料。洒上葱白以及姜片。先大火10分钟,再小火10分钟。具体时间视具体情况而定。快熟时加入食盐适量。

玉米莲藕排骨汤

STEP3、出锅,洒上提前切好的葱花即可。

玉米莲藕排骨汤


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