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靓汤家常菜


酸汤饺子


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


酸汤饺子的做法配料表

  • 饺子
  • 葱 (半根)
  • 姜 (少许)
  • 油泼辣子
  • 陈醋
  • 鸡精
  • 鸡蛋 (一个)
  • 紫菜,虾皮,榨菜丁

酸汤饺子的做法配料表

其实煮汤的时候也可以放入自己喜欢的菜,青菜啊什么都成,看自己喜欢了没有油泼辣子的,可以把干的辣椒面倒入容器,然后烧热油,等油稍微凉点了,直接泼到辣椒面上即可,泼完后要用筷子搅拌下

STEP1、将葱切成葱花,姜切末

STEP2、锅内放入一汤勺油,待油热后爆香葱花,姜末

STEP3、趁着油热,倒入陈醋,喜欢吃酸就多放点,不喜欢就少放点,炒几下

STEP4、放入适量的水,盐,一点点糖,鸡精,油泼辣子(量看自己喜欢了)

STEP5、放入紫菜,虾皮,榨菜丁,煮一会儿

STEP6、鸡蛋打散,在油锅里煎成蛋皮,切成丝

STEP7、做汤的同时煮饺子

STEP8、把汤盛入碗中,倒入煮好的饺子,蛋皮丝


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