STEP1、把鸡的肉和骨头分开，再把药材全部洗干净，拿一个大容量的炖盅，把药材放入碗底再把鸡骨头放在上面和放几片姜，然后用高压锅隔水炖一个小时 等气下伐时开盖，放丁点盐但千万别放多了盐，因为这汤有些甜放多了盐就相冲了，调好味即可。