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靓汤家常菜番茄猪肝汤2022-03-19 10:41:07 番茄,猪肝,猪肝汤, 番茄猪肝汤的做法配料表
STEP1、猪肝一块洗净
STEP2、切薄片浸在清水中约3分钟后活水洗净血污
STEP3、捞出沥水加姜丝，生抽，蚝油，盐，糖，料酒，生粉搅拌均匀
STEP4、搅拌好的猪肝入冰箱冷藏腌制30分钟
STEP5、番茄去皮
STEP6、切成小丁儿
STEP7、把腌制好的猪肝入开水锅中汆烫
STEP8、至八成熟即可捞出备用
STEP9、锅子洗净倒油烧至5成熟下入番茄丁儿
STEP10、把番茄用大火煸炒出汤汁
STEP11、当番茄基本都很软烂时
STEP12、加入少许糖
STEP13、兑入清水煮沸
STEP14、下汆好的猪肝
STEP15、煮开后调入食盐关火焖2分钟即可
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