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主食家常菜


幸福盖饭


2022-03-19 10:41:07 ,


幸福盖饭的做法配料表

  • 米饭 (1碗)
  • 生抽 (2茶匙)
  • 无盐黄油 (10g)
  • 鲣鱼味拌饭料 (少许)
  • 三文鱼刺身 (5片)
  • 北极贝刺身 (5片)
  • 章鱼足刺身 (5片)
  • 甜虾刺身 (2只)

幸福盖饭的做法配料表

米饭和刺身的比例建议是7:3,这样搭配口感会比较平衡

STEP1、米饭蒸好盛入碗中,切一小块黄油,放在米饭中央,用饭的温度慢慢融化黄油,然后加一匙生抽

STEP2、把新鲜的刺身(我是在万聚鲜城买的,可以在下厨房市集找到)均匀铺在米饭上,三文鱼、章鱼足、甜虾、北极贝都可以,如果有海胆就更赞啦

STEP3、刺身铺满之后,再加一匙生抽;然后撒上鲣鱼味拌饭料(同样购于市集)如果没有也可以自己调配:海苔碎+鲣鱼碎+白芝麻

STEP4、最后搅拌均匀,就可以大快朵颐啦。做法简单好料十足,幸福感满满!


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