STEP1、准备材料

STEP2、面粉倒入盆中，一点点加入温水搅成絮状，揉成面团，盖保鲜膜醒面静置20分钟

STEP3、锅内倒适量油打入鸡蛋用筷子打散炒熟，晾凉备用粉条提前泡好，放案板上切成碎末韭菜洗净控水，切碎末装大盆备用

STEP4、拌馅料:韭菜盆中倒入适量油，让韭菜充分的吸收油(这样不容易出水)放入鸡蛋碎和粉条碎，加入精盐，鸡精，十三香，香油，搅拌均匀

STEP5、取出面团多揉一会揉成长条状再切成均匀的小剂子拿出一个剂子擀成中厚边薄的饼皮

STEP6、馅料放在饼皮上，开始包饺子

STEP7、依次包好全部的饺子(蒸煮饺子形状，随意包)

STEP8、蒸饺:将饺子有距离的摆在铺有屉布的蒸锅中盖上蒸锅锅盖大火烧开转中火蒸12分钟蒸好拿出装盘

STEP9、蒸好的饺子

STEP10、煮饺:锅内倒入适量清水待水开放入饺子不时用勺子推动，以免粘锅中间浇两次凉水待水开，饺子全部漂浮在水面就煮好啦

STEP11、煮好的饺子

STEP12、好吃哈