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主食家常菜 |
1、鸡心的淤血处理得越干净，最后的成品腥味就越小。把鸡心底部一切二，不仅处理了淤血，也会让鸡心更入味。2、用料酒腌制鸡心的时候也可以加入两片姜片，毕竟姜片也是除腥佳品。3、炒糖色的时候白糖不要放入的太多，否则成品口味偏甜，这个甜味后期不好遮盖。4、炒好糖色后一定要加入热水，加入冷水的话很容易让肉发死影响口感，而且热水不要像我一样加的太多，刚刚没过鸡心就好。5、红烧鸡心的红烧汁也是很美味的，如果想要浇米饭或者蘸馒头的话，可以用地瓜淀粉勾芡一下。6、希望大家可以多多提意见，让我的红烧鸡心尽善尽美。1、沙拉酱与番茄沙司的配比为1:1。2、金枪鱼需充分沥干，否则影响口感。
这款糖醋里脊是属于家庭版，超级实惠，让人想起小时候妈妈做的，每咬一口肉真是酸甜可口，很是开胃吖！1、沙拉酱与番茄沙司的配比为1:1。2、金枪鱼需充分沥干，否则影响口感。