STEP1、新鲜菠菜连叶带杆榨汁，揉到面粉里成绿色面团（菠菜汁和面粉重量比例大概1比2，揉时先少放点汁，不够再加，再备一坨白色面团。整形时绿包白后搓紧切段、按扁擀开包馅即可。菠菜汁可以适当少一些，这样白菜看起来更嫩！

STEP2、绿包白。

STEP3、搓紧后切断。

STEP4、压扁擀圆。

STEP5、压扁擀圆。

STEP6、下锅前合影。