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主食家常菜


自制饺子皮


2022-03-19 10:41:07 ,,


自制饺子皮的做法配料表

  • 中筋面粉 (120g)
  • 开水 (60g)

自制饺子皮的做法配料表

没有啥小技巧,只要掌握了面粉和水的比例就可以了。一般来说就是面粉和水的比例就是2:1如果擀功还是小白的话可以将面团直接擀成一个大圆形,再找个大小合适的碗扣出圆形的面皮来,这个方法不仅适合小白还适合强迫症,哈哈哈

STEP1、面粉开窝后倒入开水,然后用手揉成面团

自制饺子皮

STEP2、看,这么光滑洁白的它真的是面团吗?哈哈,其实揉个几分钟面团就很光滑了

自制饺子皮

STEP3、将面团搓成条,分成15个大小均匀的面团,再用擀面杖擀成圆形就好啦

自制饺子皮

STEP4、看看这盘全程自己手工做出来的饺子成就感爆棚啊

自制饺子皮


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