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主食家常菜


香肠面包


2022-03-19 10:41:07 ,,,


香肠面包的做法配料表

  • 香肠 (2根)
  • 黄油 (30克)
  • 高筋面粉 (260克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 牛奶 (120克)
  • 酵母 (3克)
  • 白砂糖 (30克)
  • 盐 (2克)

香肠面包的做法配料表

每个烤箱的温度都不一样,我是小烤箱,大家自己做的时候一定要多看着烤箱的情况,别烤糊了哈祝大家一次就成功

STEP1、260克高筋面粉,3克酵母,30克糖和2克盐,蛋清奶共160克,搅拌在一起,成图片模样

香肠面包

STEP2、揉面,揉成不沾手的,如上图这样

香肠面包

STEP3、加30克软化,揉30分钟,揉,不沾手的时候就可以了

香肠面包

STEP4、保鲜膜包好,室温发酵30分钟,面团会变大,分成6等份

香肠面包

STEP5、将分开的小面团分别揉成长条形,然后头对尾连起来,中间放上1/4香肠就行了,刷上蛋液,为了后期上色好看,涂上自己喜欢的酱,我放的是番茄沙司和沙拉酱,烤箱160度15分钟

香肠面包

STEP6、香喷喷的香肠面包就做好啦

香肠面包


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