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主食家常菜


奶香窝窝头


2022-03-19 10:41:07 ,,,


奶香窝窝头的做法配料表

  • 玉米粉 (100克)
  • 糯米粉 (100克)
  • 面粉 (80克)
  • 奶粉 (20克)
  • 糖 (50克)
  • 水 (180克)
  • 酵母 (1TSP)

奶香窝窝头的做法配料表

窝窝头本是旧社会穷人们的主食,现在已经是一种绿色、美味、营养、健康的美食了。窝窝头做法很多,基本都掺着玉米面,带黄色。有的做成馒头大小,利用底部的凹口装肉沫馅;有的就直接这么吃。就是直接这么吃的也有不少做法,有的用面粉,有的用糯米面,不同的做法口感自然不同。在外面吃饭,有时候的餐后点心就是窝窝头,QQ的,喜欢这口。

STEP1、除了水和酵母外的其他材料混合,酵母溶于水

STEP2、用水和面,和成光滑面团

STEP3、密封,常温发酵60分钟

STEP4、取出,分成25克一小剂,取一小剂,套在指头上,捏成这样的

STEP5、蒸笼垫纱布,放上窝窝头

STEP6、大火10分钟即可


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