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主食家常菜曼食慢语肉桂面包卷2022-03-19 10:41:07 面包,包卷,面包卷, 曼食慢语肉桂面包卷的做法配料表
曼食慢语肉桂面包卷的做法配料表STEP1、先将牛奶加热到30度左右，倒入干酵母静置15分钟，让酵母充分吸水活化 STEP2、将黄油融化，将高筋面粉、鸡蛋、细砂糖、盐和融化的黄油混合均匀 STEP3、再加入牛奶和干酵母，用厨师机揉面5分钟，或手工揉面约10分钟，至面团柔软有弹性不粘手 STEP4、将面团整形成光滑的球状，取一个大碗，在碗壁上抹一层无味的植物油，同时也在面团的表面抹一层油 STEP5、将面团放在碗中，覆上保鲜膜，置于温暖处发酵1-2小时，至面团体积发至两倍大 STEP6、在等待面团发酵时来准备内陷。将黄油在室温下完全软化待用 STEP7、用细擦板擦下一个橙子的皮屑，与粗黄糖、肉桂粉和面粉混合均匀，放在一旁待用 STEP8、待面团发好后从碗中取出来，在案板上撒干粉，将面团重新整形成球形 STEP9、压扁后用擀面杖擀成40*40公分大的面片，厚约7、8mm STEP10、将完全软化的黄油均匀地涂抹在面片上，再将手上剩下的黄油涂抹在一会儿要用的烤盘内 STEP11、将之前拌好的肉桂糖均匀地撒在面片上，在远离自己的一端保留一公分的空白 STEP12、从靠近自己的一端开始，将面片卷起来 STEP13、卷到最后时，在接口处抹上一点清水，粘合后捏紧 STEP14、将卷好的面包卷稍微搓一下，整形成粗细均匀的条状 STEP15、将面包卷均匀地切成12等分，切口朝上整齐地排在烤盘中 STEP16、覆上保鲜膜，在温暖处进行第二次发酵，约20分钟。烤箱预热180°C STEP18、放进预热好的180度烤箱，烤约25分钟，至表面金黄即可 STEP19、在等待面包烤好的时候来准备糖霜。将糖粉和牛奶混合，充分拌匀成可以流动的糖霜即可 STEP20、面包出炉后从烤盘中取出，放在架子上晾凉 STEP21、趁面包还热时，将糖霜均匀地浇上去即可 温馨提示：本文收集了曼食慢语肉桂面包卷的主食家常菜， 面包的主食家常菜,包卷的主食家常菜,面包卷的主食家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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在南方生活的小伙伴，一口溜肉段都是想家的味道，一份地道的味道都值得炫耀。包教包会，一次成功，简单不繁琐的溜肉段。肉桂是很万能的香料，中餐里也常会用到桂皮。不过桂皮和肉桂严格说起来不是同一种东西，虽然都是树皮，但是是从不同的树上扒下来的。而且肉桂其实是树皮的内层，也就是粗糙的树皮下面掩盖的树干组织。 在味道上两者也有些区别，肉桂的香味非常浓郁，并且香中带着甜，吃到嘴里并不辛辣，味道反而比较柔和，所以特别适用于甜点。而桂皮的香味没有肉桂那么浓，香气中带着辛辣感，吃到嘴里略感苦涩，所以更适合与荤食搭配，可以去掉肉类的腥膻气。 今天的肉桂面包卷是一款很基础的花式甜面包，制作过程也是最基础的，没有什么花头。因为我本人也是做面
吃腻了外卖，那就自己动手吧肉桂是很万能的香料，中餐里也常会用到桂皮。不过桂皮和肉桂严格说起来不是同一种东西，虽然都是树皮，但是是从不同的树上扒下来的。而且肉桂其实是树皮的内层，也就是粗糙的树皮下面掩盖的树干组织。 在味道上两者也有些区别，肉桂的香味非常浓郁，并且香中带着甜，吃到嘴里并不辛辣，味道反而比较柔和，所以特别适用于甜点。而桂皮的香味没有肉桂那么浓，香气中带着辛辣感，吃到嘴里略感苦涩，所以更适合与荤食搭配，可以去掉肉类的腥膻气。 今天的肉桂面包卷是一款很基础的花式甜面包，制作过程也是最基础的，没有什么花头。因为我本人也是做面