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牙签牛肉-2019年夜饭曼食慢语


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


牙签牛肉-2019年夜饭曼食慢语的做法配料表

  • 牛肉(牛里脊或后腿较瘦的部位) (300g)
  • 腌料
  • 蚝油 (1大勺)
  • 生抽 (1大勺)
  • 糖 (1小撮)
  • 盐 (1小撮)
  • 玉米淀粉 (2大勺)
  • 料酒 (1大勺)
  • 姜泥 (1/2小勺)
  • 炒料
  • 辣椒面 (3小勺)
  • 孜然粉 (2小勺)
  • 五香粉 (1小勺)
  • 姜泥 (1小勺)

牙签牛肉-2019年夜饭曼食慢语的做法配料表

牙签泡热水可以防止它在炸的时候焦糊。

STEP1牛肉切成稍有厚度的小片

牙签牛肉-2019年夜饭曼食慢语

STEP2、加入蚝油、生抽、糖、盐、料酒、姜泥和玉米淀粉腌制待用

牙签牛肉-2019年夜饭曼食慢语

STEP3、牙签泡热水,将牛肉穿在牙签上

牙签牛肉-2019年夜饭曼食慢语

STEP4牙签牛肉入油锅,炸至变色后捞出

牙签牛肉-2019年夜饭曼食慢语

STEP5、起油锅,炒香姜蒜泥,辣椒面、孜然粉和五香粉

牙签牛肉-2019年夜饭曼食慢语

STEP6、拌入牙签牛肉翻炒,葱花和白芝麻,出锅

牙签牛肉-2019年夜饭曼食慢语


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