STEP1、将白糖、酵母、蛋液，高筋粉称量好，放在盆里面，将水倒在干酵母里，搅拌均匀；

STEP2、在面团内放入黄油和盐；

STEP3、在面盆中揉成光滑的团状；

STEP4、将面包团成团，缝口朝下放入盆内，盖上保鲜膜，40度发酵20分钟，发成2倍大；

STEP5、将发酵至两倍大的面包分隔成2大份，各分成3小份；

STEP6、把三小份搓成3个长条，编成辫子扎好；

STEP7、把两个辫子整理成圆形；

STEP8、放入烤盘内，盖上保鲜膜和湿毛巾40度发酵20分钟

STEP9、提前预热烤箱220度；

STEP10、在面团上刷上蛋液，放入烤箱烘烤10分钟。

STEP11、撒上糖粉和各种彩色的果脯。