STEP1、备好材料

STEP2、面团材料除了黄油以外，其他通通倒入面包机

STEP3、面包卷揉15分钟直到面团行程较有弹性的面团

STEP4、加入切细的黄油

STEP5、继续揉大约15－18分钟至扩展阶段

STEP6、这时候面团能拉出薄膜，薄膜如小图6所示，手掌撑开不会破，很薄，透明透光

STEP7、把面团整理好，留在面包机继续发酵

STEP8、发酵至面团2倍大，用手指粘戳入不反弹不塌陷即可完成

STEP9、面团取出排气，分隔成6份，静置15分钟，冬天天气干，可以盖上保鲜膜

STEP10、取一个小面团，把小面团擀长擀薄

STEP11、放入切碎的蔓越梅

STEP12、卷起，搓长

STEP13、先取三条面团备用

STEP14、像给姑娘扎辫子一样扎好

STEP15、另外三条也同样做接上扎好，整理成圆形

STEP16、整理好的面包胚放在温暖湿润的地方进行发酵至2倍大

STEP17、给面包胚刷上蛋液

STEP18、适量陈皮、红薯干、蔓越梅干提前切碎，泡温水中泡软备用

STEP19、刷好蛋液的面包胚撒上上一步骤备好的材料，放入预热180度的烤箱，中层，20分钟左右，上色即可

STEP20、取出面包，趁热刷上蜂蜜水，立即放上切成丁的草莓、柑橘、奇异果碎

STEP21、筛如少许干粉装饰即可