主食家常菜超下饭家常地三鲜2022-03-19 10:41:07 地三鲜,三鲜,家常地三鲜, 超下饭家常地三鲜的做法配料表
超下饭家常地三鲜的做法配料表STEP1、茄子,土豆,青椒分别滚刀块切好 STEP2、准备好调料汁,一勺蚝油,2勺生抽,小半勺白糖,三勺清水,一点点老抽(上色用) STEP3、油烧热后下土豆块炸,炸成表面起金黄色捞出即可 STEP4、茄子也下锅炸软捞出 STEP5、炸至图中的样子即可 STEP6、留底油,下青椒煸炒,表面起虎皮后加入炸好的土豆茄子炒匀 STEP7、再加入调好的料汁翻炒均匀,大火收汁即可 温馨提示:本文收集了超下饭家常地三鲜的主食家常菜, 地三鲜的主食家常菜,三鲜的主食家常菜,家常地三鲜的主食家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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水油皮:中筋粉200克,糖30克,酥皮:中筋粉120克1:土豆块不要切的太厚2:老抽真的只要一点点就好3:我用的是细细长长的茄子
打发全注意点1.全打发对鸡温度求比较苛刻,所定能使用刚从冰箱拿出来冷藏鸡,事先拿出来放放。2.全打发最适宜温度40度左右,这打发效率最高。所我们般是将打盆座到热水盆中,隔热水打发,热水温度控50度左右(手摸上去有些烫)3.全打发成功与否判定标准与白打发同,对于全我们般使用“8字法”验证是否打发到位。即提起打器,用搅头上落下液画8字,如果8字,说明打发到位了。4.如果,建议大家到达成功状态再多打小,因为全打发状态很容易泡,导致糕长高。所多打证气泡更多些(注意打过头)。PS称量使用了ACA北美电器电子秤,称量1:土豆块不要切的太厚2:老抽真的只要一点点就好3:我用的是细细长长的茄子