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点心家常菜


砵仔糕


2022-03-19 10:41:07 ,,


砵仔糕的做法配料表

  • 温水 (300克)
  • 仔糕粉 (200克)
  • 白砂糖 (80克)
  • 菠萝切粒 (适量)
  • 植物油 (适量)

STEP1、砵仔糕专用粉,很方便的有木有

砵仔糕

STEP2、用300克温水把80克白砂糖融化

砵仔糕

STEP3、糖水放凉后,加入200克砵仔糕粉,搅拌均匀至无颗粒

砵仔糕

STEP4、把所有小碗都轻轻地刷一层植物油,这样脱模比较轻松

砵仔糕

STEP5、粉浆不用倒太满,九分满就好了,放一点菠萝肉,不喜欢菠萝味的可以放其他,例如葡萄干、蔓越莓干、蓝莓干……水开之后再放入锅中,大火蒸1214分钟

砵仔糕

STEP6、出锅之后要彻底放凉才可以吃哟用竹签或水果叉挑起来就可以了砵仔糕要当天吃完,不可以放过夜的啦

砵仔糕


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