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点心家常菜奶油蛋糕卷2022-03-19 10:41:07 蛋糕,奶油,奶油蛋糕,蛋糕卷,奶油蛋糕卷,油蛋, 奶油蛋糕卷的做法配料表STEP1、蛋白蛋黄分离，蛋白放置无油无水的打蛋盆
STEP2、蛋黄中加玉米油，纯牛奶，细砂糖20克左右，用手动打蛋器搅拌均匀
STEP3、低筋面粉过筛后加入蛋黄糊，搅拌至细腻无颗粒状
STEP4、电动打蛋器打发蛋白，分三次加入剩余的43克细砂糖，蛋白打至绵密
STEP5、将蛋黄糊和蛋白用搅拌刀混合成蛋糕糊
STEP6、蛋糕糊倒入2828的方盘，抹平后放入已预热好的烤箱，上下150度20分钟
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