STEP1、烤好一个蛋糕胚晾凉以后用盒子的盖子压出来一个个蛋糕片备用。

STEP2、奥利奥饼干去掉夹心打碎，过筛备用，一定要过筛不然有粗颗粒的话会影响裱花。

STEP3、奶油1.3g盐25g白砂糖，盐1.3g刚刚，所以要用精确到0.1g称最然就是1g你再看着抓点点进来，盐，盐。

STEP4、淡奶油中速打发至7分，就是凝固了但不是很硬的状态。

STEP5、加入奥利奥碎用刮刀手动搅拌均匀，这样是进一步打发的过程，如果前面奶油打的太硬，放入奥利奥碎一搅拌那就很可能搅拌过头，引起水油分离，那就失败了。

STEP6、将蛋糕放入盒子里，一片蛋糕一层奶油，最上面用裱花嘴裱出好看的花纹，装饰一些奥利奥粉末即可。

STEP7、欢迎添加我的，交流更多辅食。