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点心家常菜巧克力软曲奇2022-03-19 10:41:07 巧克力,曲奇,软曲奇, 巧克力软曲奇的做法配料表STEP1、准备所有材料
STEP2、黄油用吹风机软化到可以用手指戳动的程度
STEP3、白糖，红糖过筛，放入黄油，用电动打蛋器搅拌10秒钟，不要过度搅拌和打发 STEP4、放入常温鸡蛋，电动打蛋器10秒搅拌后，放入香草精。再搅拌均匀。
STEP5、用5克热水搅拌小苏打后，放入，盐，放入，继续搅拌均匀
STEP6、每次都不要过度打发和搅拌 STEP7、低筋粉分三次放入，每次搅拌均匀后，放下一次的低筋粉
STEP8、一定要用可可含量超过70%的黑巧克力豆混合
STEP9、把每个团弄大点儿，好吃
STEP10、175度，上下预热10分钟，然后烤10分钟，待曲奇周围的边变黄马上取出，晾到常温后，才能保证是软曲奇，否则是脆的，失去了精华的口感
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