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卤味家常菜


卤鸭腿


2022-03-19 10:41:07 ,,,


卤鸭腿的做法配料表

  • 鸭腿 (2只)
  • 黄酒 (15ml)
  • 蚝油 (2勺)
  • 冰糖 (10克)
  • 生抽 (30ml)
  • 老抽 (15ml)
  • 甜面酱 (2勺)
  • 卤料包 (1包)
  • 葱姜蒜 (10克)
  • 豆腐皮 (2张)
  • 海带 (适量)
  • 蚝油 (15克)
  • 鸡蛋 (8个)

STEP1鸭腿洗净,冷水下锅,撇出浮沫!

卤鸭腿

STEP2、加入葱姜片、黄酒、生抽、老抽、蚝油,黄豆酱,冰糖、料包,放入电饭锅,按炖鸡键!

卤鸭腿

STEP3、海带提前泡发,豆腐皮切成宽条备用,鸡蛋提前煮至8分熟捞出过凉水后去皮!

卤鸭腿

STEP4、高压锅泄气后,放入豆皮、海带,和鸡蛋按收汁键,闭火后再焖1小时即可!

卤鸭腿


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