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卤味家常菜酱香浓郁卤鸭酱香浓郁卤鸭的做法配料表
酱香浓郁卤鸭的做法配料表STEP1、香菇提前泡发。鸭子洗净焯水后，用冷水不停冲洗干净。
STEP2、香菇，葱段，姜片，料酒，清水没过鸭子三分之二。高压锅煮15分钟。
STEP3、拿出鸭子，倒一半鸭汤于炒锅中，加两颗冰糖（有助于上色，老抽2勺。
STEP4、烧开后转小火，用勺子不停地把汤汁淋到鸭子身上。中途翻身，一直到汤汁变少收干。冷却后斩碎开吃。
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卤味家常菜酱香浓郁卤鸭酱香浓郁卤鸭的做法配料表
酱香浓郁卤鸭的做法配料表STEP1、香菇提前泡发。鸭子洗净焯水后，用冷水不停冲洗干净。
STEP2、香菇，葱段，姜片，料酒，清水没过鸭子三分之二。高压锅煮15分钟。
STEP3、拿出鸭子，倒一半鸭汤于炒锅中，加两颗冰糖（有助于上色，老抽2勺。
STEP4、烧开后转小火，用勺子不停地把汤汁淋到鸭子身上。中途翻身，一直到汤汁变少收干。冷却后斩碎开吃。
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喝汤的时候，内心夸了自己无数遍真是个厉害的煲汤小能手哈哈今天周六一个人在家，闲着没事，煲了个靓汤饮老抽比较咸的，这道菜没有加盐哦。剩余的鸭汤是淡味的，可以做高汤烧菜用。
不用煮的,蒸熟也可以蒸熟后捣成泥,再加入其它调料拌匀即可.老抽比较咸的，这道菜没有加盐哦。剩余的鸭汤是淡味的，可以做高汤烧菜用。
