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清蒸皮皮虾

2022-03-19 10:41:07 皮皮虾,清蒸,皮皮,皮虾,

清蒸皮皮虾的做法配料表

鲜活皮皮虾（400克）
料酒（一勺）
盐（少许）
生姜（3片）

清蒸皮皮虾的做法配料表

皮皮虾不要久蒸煮，否则肉质不鲜嫩，

STEP1、皮皮虾洗净沥净水。

清蒸皮皮虾

STEP2、加一小勺盐。

清蒸皮皮虾

STEP3、一勺料酒和姜片拌匀。

清蒸皮皮虾

STEP4、蒸锅水开后放入皮皮虾大火蒸8－10分钟即可。

清蒸皮皮虾

STEP5、基础蘸碟:醋一大勺生抽小半勺糖小半勺

清蒸皮皮虾

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其实跟牛轧糖的做法差不多，只是材料有点不一样。皮皮虾有很多名字:虾姑、虾爬子、濑尿虾、虾虎等等都是它，各地叫法不同。每年4、5月是皮皮虾最肥美的时节。

素丸子蘑菇汤面

胡萝卜素丸子、西红柿、平菇、木耳、菠菜叶、紫菜、香菜,素蚝油、醋、美极鲜、胡椒面、盐、蔬菜精、香油皮皮虾有很多名字:虾姑、虾爬子、濑尿虾、虾虎等等都是它，各地叫法不同。每年4、5月是皮皮虾最肥美的时节。

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