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鸡肉虾仁蟹竹棒披萨


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


鸡肉虾仁蟹竹棒披萨的做法配料表

  • 鸡胸肉 (2块)
  • 虾仁 (100克)
  • 高筋面粉 (120克)
  • 低筋 (30克)
  • 酵母 (2克)
  • 橄榄油 (11克)
  • 温水 (75克)
  • 烤肉酱 (适量)
  • 糖 (8克)
  • 披萨酱 (适量)
  • 虾仁 (适量)
  • 蟹足棒 (适量)
  • 彩椒 (适量)
  • 马苏里拉 (适量)

STEP1、鸡肉洗净。

鸡肉虾仁蟹竹棒披萨

STEP2、锅中放油,小火煎至两面金黄盛出。

鸡肉虾仁蟹竹棒披萨

STEP3、鸡胸肉撕成条,拌入烤肉酱备用。

鸡肉虾仁蟹竹棒披萨

STEP4、拌好的鸡胸肉。

鸡肉虾仁蟹竹棒披萨

STEP5、高粉,低粉,糖盐混合均匀。酵母加入温水搅拌均匀,放置2分钟。

鸡肉虾仁蟹竹棒披萨

STEP6、酵母水慢慢倒入粉中,搅成絮状,加入橄榄油。

鸡肉虾仁蟹竹棒披萨

STEP7、揉成团,不用太光滑。放5分钟。

鸡肉虾仁蟹竹棒披萨

STEP8、揉成光滑的团,放到温暖的地方醒发。

鸡肉虾仁蟹竹棒披萨

STEP9、发至2倍大取出面团,在披萨盘中用手压平。用馕针压一圈。

鸡肉虾仁蟹竹棒披萨

STEP10、涂上披萨酱。

鸡肉虾仁蟹竹棒披萨

STEP11、铺上马苏里拉芝士。

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STEP12、铺上腌好的鸡胸肉。

鸡肉虾仁蟹竹棒披萨

STEP13、再铺上马苏里拉。

鸡肉虾仁蟹竹棒披萨

STEP14、摆上煮熟的虾仁,蟹足棒和彩椒。

鸡肉虾仁蟹竹棒披萨

STEP15、最后再撒上马苏里拉。入烤箱200度烤20分钟。

鸡肉虾仁蟹竹棒披萨

STEP16、出炉了。

鸡肉虾仁蟹竹棒披萨

STEP17、分成8份。

鸡肉虾仁蟹竹棒披萨

STEP18、开吃!

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STEP19、拉丝效果不错。

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