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海鲜家常菜


香辣皮皮虾


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


香辣皮皮虾的做法配料表

  • 皮皮虾 (500g)
  • 蒜头 (2瓣)
  • 小米椒 (3只)
  • 紫苏叶 (十几片)
  • 生抽 (少许)
  • 白糖 (少许)

香辣皮皮虾的做法配料表

个人做海鲜更喜欢用简单的方法来做,觉得放的佐料太多的话反而掩盖了海鲜本来的鲜味。特别是虾,只要够新鲜的话,哪怕用最简单的调味料也一样美味的

STEP1、材料简单明了,蒜头剁成茸,小米椒(怕辣可去籽)和紫苏叶切碎备用

香辣皮皮虾

STEP2、锅里下油烧热以后放蒜蓉、小米椒爆香

香辣皮皮虾

STEP3、下皮皮虾中火翻炒

香辣皮皮虾

STEP4、如果觉得干可以加一点点清水

香辣皮皮虾

STEP5、炒到八成熟左右时加4汤匙生抽和2汤匙白糖

香辣皮皮虾

STEP6、差不多收汁时下紫苏再炒个一分钟左右

香辣皮皮虾

STEP7、上碟

香辣皮皮虾


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