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海鲜家常菜


香辣小龙虾


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


香辣小龙虾的做法配料表

  • 小龙虾 (500g)
  • 大蒜 (少许)
  • 生姜 (少许)
  • 朝天椒 (按照自己口味添加(当然越辣好))
  • 香叶 (1片)
  • 八角 (两颗)
  • 生抽
  • 耗油
  • 花椒 (不喜欢的可不放)

香辣小龙虾的做法配料表

龙虾一定要焖几分钟,1入味,2杀菌

STEP1小龙虾买时让老板去头,回来用牙刷刷干净

香辣小龙虾

STEP2、锅里烧水,水开放两瓣大蒜,少许盐,倒入小龙虾焯水

香辣小龙虾

STEP3、虾壳变红,水再次开了就焯好了。捞出小龙虾再冲一遍水

香辣小龙虾

STEP4、锅里倒油,放大蒜,生姜,辣椒煸出香味后倒入小龙虾,炒几分钟后加入八角,香叶,生抽,耗油,花椒,少许盐,一点开水。锅里焖几分钟就可以出锅了

香辣小龙虾


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