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海鲜家常菜


虾仁蛋饼


2022-03-19 10:41:07 ,,,


虾仁蛋饼的做法配料表

  • 基围虾 (3-4两)
  • 鸡蛋 (4枚)
  • 小葱 (少许)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (适量)

虾仁蛋饼的做法配料表

营  养: 基围虾:营养丰富,其肉质松软,易消化,老少皆宜。 鸡  蛋:人类最好的营养来源之一,含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。

STEP1、基围虾用盐水煮熟后,去头、去壳、去筋;切成小块待用

STEP2、鸡蛋打匀,放盐调味,放适量的糖提鲜

STEP3、平底锅中放入底油烧热,放入调好的蛋液,在蛋液微微凝固时均匀的撒上虾仁和葱花,待蛋饼完全凝固后起锅


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