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海鲜家常菜


金黄酥脆,避风塘虾


2022-03-19 10:41:07 ,,,


金黄酥脆,避风塘虾的做法配料表

  • 海白虾 (300g)
  • 黑胡椒碎 (5g)
  • 盐 (适量)
  • 干淀粉 (30g)
  • 蒜茸 (50g)
  • 面包屑 (100g)
  • 干辣椒段 (5g)
  • 食用油 (适量)

STEP1、海白虾洗净,去除虾线,加入盐、黑胡椒和干淀粉拌匀

金黄酥脆,避风塘虾

STEP2、炸油烧到160度,下入腌制好的海白虾,炸到虾皮酥脆捞出

金黄酥脆,避风塘虾

STEP3、炒锅烧热,下入少量食用油,小火炒香蒜蓉,然后下入干辣椒段炒香,最后加入面包屑翻炒到面包屑微微上色

金黄酥脆,避风塘虾

STEP4、面包屑颗颗分明,下入炸好的海白虾翻炒均匀,加入盐调味即可出锅

金黄酥脆,避风塘虾


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