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香辣皮皮虾

2022-03-19 10:41:07 皮皮虾,香辣,皮皮,辣皮,皮虾,

香辣皮皮虾的做法配料表

生姜（2片）
大蒜（6瓣）
花椒、青花椒（若干）
大葱（若干）
剁椒（一茶匙）
干辣椒（若干）
黑胡椒（若干）
糖（2茶匙）
日本酱油（2茶匙）
鸡精（1茶匙）

香辣皮皮虾的做法配料表

皮皮虾炸一遍捞出来再炸一次，可以更脆，怕麻烦也可以忽略这个过程。青花椒一定不能省略，尤其喜欢川菜重口味的更不能省，青花椒比花椒更多了一种风情！

STEP1、将洗净的皮皮虾用厨房纸巾擦净水分，擦干很重要，这样虾皮才容易脆，也不会有溅油危险！

香辣皮皮虾

STEP2、锅中的油烧热冒烟的时候加入皮皮虾，炸2分钟

香辣皮皮虾

STEP3、炸到表皮变红色，捞出皮皮虾

香辣皮皮虾

STEP4、再次倒入皮皮虾复炸3分钟，这样表皮会更脆

香辣皮皮虾

STEP5、将大蒜、生姜、大葱都切丁

香辣皮皮虾

STEP6、锅中留少许油，爆香大蒜、生姜、大葱、花椒、青花椒、干辣椒、剁椒。再倒入皮皮虾炒拌匀，加入糖、日本酱油、黑胡椒快速翻炒出锅

香辣皮皮虾

温馨提示：

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鸡汤煲扁豆角甜薯麻辣藕片扒鸭蟹香洋白菜柚子蜂蜜茶面筋番薯糖水青椒鸡蛋榆钱

麻辣小龙虾

夏天怎能少了小龙虾呢！我算是比较能吃辣的，调料中的花椒和辣椒用量吃起来超过微辣了，可能小米辣威力比较大，大伙可以适当减量，或者小米辣换成普通辣椒！皮皮虾炸一遍捞出来再炸一次，可以更脆，怕麻烦也可以忽略这个过程。青花椒一定不能省略，尤其喜欢川菜重口味的更不能省，青花椒比花椒更多了一种风情！

桑酒果冻

酒类果冻吃了很多这次想自己做个试试…选了桑酒皮皮虾炸一遍捞出来再炸一次，可以更脆，怕麻烦也可以忽略这个过程。青花椒一定不能省略，尤其喜欢川菜重口味的更不能省，青花椒比花椒更多了一种风情！

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